Кокосовая вода

Состав кокосовой воды

Кокосовая вода — натуральный, обезжиренный напиток с низким уровнем сахара и калорий. Она богата необходимыми для человека электролитами и витаминами. Как говорят гавайцы, кокосовая вода — это «роса с небес». Она содержит много водорастворимых витаминов. Как только кокос открывается, кокосовая вода начинает терять свои питательные вещества и ароматы. В частности, витамин С является одним из таких соединений. Он реагирует с кислородом, и поэтому его потеря тесно связана с наличием кислорода в упаковках.
Очень важно, чтобы водный компонент соответствовал стандартам ВОЗ по питьевой воде.Следующие требования к качеству воды основаны на рекомендациях ВОЗ и спецификациях Tetra Pak.

Витамины (mg)

Витамин B1, Тиамин 0,03
Витамин B2, Рибофлавин 0,06
Витамин B5** 0,04
Витамин B6, Пиридоксин 0,03
Витамин B9, Фолаты 0,003
Витамин PP, Ниацин 0,08
Витамин PP, НЭ 0,21
Витамин B4, Холин 1,1
Витамин C 2,4
Лауриновая кислота 0,9

**Пантотеновая кислота

Минералы (mg)

Калий, K 250
Кальций, Ca 24
Магний, Mg 25
Натрий, Na 105
Фосфор, P 20
Железо, Fe 0,29
Марганец, Mn 0,14
Медь, Cu 0,04
Цинк, Zn 0,1
Селен, Se 0,001

Белки и аминокислоты (g)

Белки 0,72
Аргинин 0,12
Валин 0,04
Гистидин 0,02
Изолейцин 0,03
Лейцин 0,05
Лизин 0,03
Метионин 0,01
Метионин+Цистеин 0,03
Треонин 0,03
Триптофан 0,01
Фенилаланин 0,04
Фенилаланин+Тирозин 0,06

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *